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Ingredientes:
Preparação:
Triture a bolacha.
Coloque numa tigela e misture a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
Guarde num recipiente que dê para ir à mesa e leve ao frigorífico.
Disponha o leite condensado por cima do bolo.
Leve a gelar até servir.
Ainda não decidi onde vámos jantar.
Estou muito indecisa, tem que ser um sitiu especial.
No ano passado foi no Afrodite.
À dois anos no Tapadinha.
Também já fómos ao Tromba Rija.
Este ano ... Não sei não.
O que importa é que hoje sou pequenina.
O meu chefe até me deu a tarde, para ir para casa.
Amanhã faço anos, 26 aninhos, estou a ficar velha.
Alguém sabe de um restaurante muito fixe para ir jantar?
Em todos os meus aniversários tenho que ir jantar a um restaurante diferente e especial.
Ingredientes:
Preparação:
Coza o espaguete com um fiozinho de azeite. Leve os cubos de bacon a alourar na própria gordura, numa frigideira e retire da gordura. Deite as natas na gordura e deixe-as ferver em lume brando, para que engrossem. Tempere com sal e pimenta e junte o bacon. Coloque o espaguete numa travessa, cubra com o molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva de imediato.
Ingredientes:
Preparação:
Prepare o polvo, lave-o e coza-o na panela de pressão juntamente com uma cebola sem ser descascada.
Escorra o polvo e corte-o em bocadinhos.
Deite-o numa tigela.
Coza os ovos, descasque-os e pique-os grosseiramente.
Pique a restante cebola (média) e a salsa finamente.
Junte tudo ao polvo.
Regue com o azeite e o vinagre e tempere com pimenta e sal se for necessário.
Acompanhe com batatas cozidas.
Ingredientes:
Preparação:
Faz-se um refogado clarinho, ou seja, com a cebola a ficar loura. Deita-se um pouco de água, o vinho, a cerveja e o brandy. Em seguida, junta-se as moelas, que já devem estar bem lavadas e partidas aos bocados pequenos. Adiciona-se o louro, o sal, o piripiri e a polpa de tomate suficiente para dar cor às moelas. Deixa-se cozer tudo muito bem e durante a cozedura poderá ser necessário acrescentar um pouco de água, porque as moelas são bastante duras e, naturalmente, têm que ficar tenrinhas, na sua calda grossinha e picante. Rectifica-se os temperos e as moelas - um belo petisco - estão prontas a servir.
Ingredientes:
Deixe as amêijoas de molho em água com sal durante duas ou três horas.
Escorra-as e passe-as por várias águas para lavar, antes de as cozinhar.
Corte os alhos às rodelas e pique os coentros.
Ponha um tacho ao lume com o azeite e os alhos e quando estiver quente junte os coentros até estalarem.
Junte então as amêijoas e tape.
Tenha o cuidado de ir virando as amêijoas para que todas passem por baixo.
Quando estiverem todas abertas retire-as do lume
e tempere com pimenta e sumo de limão a gosto.
Irá decorrer na
Universidade Nova de Lisboa entre
17 a 20 de Outubro de 2007
Associação Portuguesa de Geógrafos - APG
ICS - Instituto de Ciências Sociais
Av. Prof. Aníbal de Bettencourt, 9
1600-189 Lisboa
Tel. 21 780 4761
Publicado 2 Maio 2007 "Jornal de Negócios"
O primeiro-ministro, José Sócrates, anunciou hoje, no Parlamento, que os planos municipais de ordenamento do território vão deixar de ser submetidos a ratificação do Conselho de Ministros.
Decoração:
Preparação:
Dessalgue o bacalhau e escalde. Retire as peles e espinhas e prepare o caldo. Corte o bacalhau em pedaços.Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e cozinhe no caldo de bacalhau por 10 minutos. Junte o bacalhau e cozinhe por mais 10 minutos. Escorra (reserve o caldo) e deixe esfriar.Corte a cebola em rodelas e refogue no azeite, com o louro, por 1 minuto. Acrescente o bacalhau, frite mais um pouco, e em seguida adicione as batatas. Quando tudo começar a dourar, borrife com o vinagre, polvilhe com a páprica e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo, arrume em uma travessa e decore com rodelas de ovos cozidos, as azeitonas e a salsa. Acompanhe com arroz feito no caldo reservado.
Preparação:
Ferver o de caldo da galinha. Adicione as cenouras às rodelas e o alho francês curtado fino. Reduza o fogo a lume médio - 8 m. Corte em bocados finos os espinafres e juntar ao caldo mais as ervilhas - 3m. Retire do lume. Numa tigela, bata as natas, as gemas de ovo, o pó de caril, a pimenta-da-jamaica, o sal e a pimenta. Adicione a mistura à sopa e mexa. Leve o tacho novamente ao lume. Coza em lume brando para aquecer. Não deixe ferver. Tempere ao gosto. Sirva com pão fresco quente.
Ingredientes:
Preparação:
Temperar o lombo com sal, pimenta, tominho, louro, cebola e alho. Molhe com vinho tinto e marinar - 3h. Retirar a carne da marinada e seca-la, coar os legumes da marinada. Salterar os lombos numa frigideira e levar ao forno - 15m. Refogar os legumes em azeite - 5m, molhar com vinho, reduzir, acrescentar aguardente, baixar o lume e apurar - 7m. Ligar com o amido de milho e fora do lume acrescentar a manteiga. Servir com batatas salteadas ou fritas.
Preparação:
Coza as batatas com a casca. Depois de frias descasque-as e corte-as em rodelas. Corte os pimentos em tirinhas. Pique a cebola. Aqueça o óleo numa frigideira e refogue a cebola até alourar. Junte o pimento e frite durante mais 5 m, sem parar de mexer. Numa tigela, misture a carne picada com 2 c. de pão ralado, ovos, o sal e pimentão. Unte com margarina uma travessa. Aqueça previamente o forno a 220ºc. Corte o queijo em cubos, misture-o com o creme de leite azedo e a salsa. Coloque na travessa, alternadamente, camadas de batata, refogado e carne picada, terminando com uma camada de batata. Deite por cima a mistura de queijo e creme azedo e polvilhe com o restante pão ralado. Leve a gratinar no forno - 25 m.
Molho:
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar, o amido de milho e a raspa de 1 laranja. Bater os ovos inteiros com o sumo de laranja. Bater as 2 claras em castelo firme. Juntar a mistura das gemas com os ovos inteiros e encorporar as claras lentamente. Num tabuleiro estender uma folha de alumínio untada com manteiga e colocar a massa. Levar ao forno aquecido (180º - 25m).
Molho: numa caçarola ferver em água a casca das laranjas curtada em juliana - 1 m. Passar por água fria. levar ao lume a manteiga e o açúcar e deixar caramilizar - 3m. Juntar o sumo da laranja e reduzir - 6m. Adicionar o licor e cozer - 4m. Retiar e arrefercer. Tirar o torta do forno e enrolar. Servir com molho de licor.
Ingredientes:
Creme:
Preparação:
Massa: Bater a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado, juntar os ovos 1 a 1. Acrescentar a farinha, o fermento, a canela, o leite e o vinho do Porto, mexer bem. Envolver as nozes. Deitar a massa numa forma redonda untada com manteiga e farinha. Aquecer o forno (160º - 40m).
Creme: Bater as gemas com o açúcar, juntar farinha e leite. Levar a lume brando até engrossar, sem parar de bater. Juntar a manteiga e retirar do lume. Desenformar o bolo ainda morno e cobrir com o creme.
Ingredientes:
Preparação:
Misturar tudo. É óptimo para certo tipo de salada e peixe frito.